脂肪每日摄入百分比

美国农业部的“美国人膳食指南”中指出,过量的饱和脂肪酸摄入与高血脂和低密度脂蛋白胆固醇水平相关,可能会增加心脑血管疾病的风险。 饮食中饱和脂肪酸的主要来源包括猪肉(每日最多摄入量为24%)和牛肉(10%)。 鲍鱼中只含有1%的饱和脂肪酸,与日常摄入量中的其他食物相比是非常低的。

胆固醇每日摄入百分比

有些人认为鲍鱼的胆固醇含量很高,这其实是错误的认知。 根据美国农业部和中国卫生研究机构的卡路里营养成分计数中表明,鲍鱼的胆固醇含量远低于虾、章鱼和墨鱼,与日常生活中的牛肉、猪肉和鸡肉的胆固醇摄入量相似。

食物中的胆固醇称为膳食胆固醇。 饮食中高胆固醇饮食实际上对大多数人的血液胆固醇影响很小。 高血胆固醇水平,特别是“不良”型,主要是由于食用饱和脂肪和转运食物而导致的。

营养食谱

澳洲野生黑边芡汁鲍鱼

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澳洲野生黑边鲍鱼芦笋色拉

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鲍鱼酱肉丝炒饭

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澳洲野生黑边鲍鱼刺身拼盘

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鲍鱼酱爆炒海瓜子

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